Entrevista a Antonio Cabrera, presidente del GDR Los Vélez

La zona rural LEADER de Los Vélez en Almería  está integrada por los municipios de Chirivel, María, Vélez Blanco y Vélez Rubio. El GDR Los Vélez contará con un total de 4,4 M€ en el marco 2014-2020 con el objetivo de favorecer, principalmente, la creación de empleo para mujeres y jóvenes y la promoción del patrimonio comarcal.

1.  ¿Cuáles son las prioridades/objetivos de su territorio en el nuevo marco 2014-2020?

EDL stickLa Estrategia de Desarrollo Local de los Vélez, nacida de un proceso abierto y ampliamente participado se articula alrededor de dos objetivos generales que son, por un lado, mejorar el capital sociocultural y medioambiental rural y la gobernanza y, en segundo lugar, mejorar la economía rural. 

Cada uno de estos objetivos generales se subdividen en 7 objetivos específicos entre los que se encuentran: la mejora de empleabilidad, incremento del nivel de actividad económica vía creación de actividad y mejora de la eficiencia, cualificación de los recursos humanos, mejorar el acceso y la calidad de los servicios a la población.

2.    Señale algunos de los proyectos e iniciativas previstas en el Plan de Acción de la Estrategia de Desarrollo Local LEADER de su Grupo en el nuevo Programa

Se ha diseñado un amplio Plan de Acción, avalado por los propios habitantes del territorio, con el objetivo de que ninguna iniciativa empresarial quede excluida. Se concreta en proyectos que impulsen la gobernanza, la cultura emprendedora, el asociacionismo, la participación social, la cualificación y la integración de todos los colectivos, así como los de infraestructuras y equipamientos que mejoren el acceso a los servicios de proximidad Igualmente encontramos proyectos de puesta en valor del patrimonio rural, cultural y medioambiental de la comarca y los que contribuyan a la concienciación y sensibilización de la población en materia medioambiental y de apoyo contra el cambio climático.

“SE HA DISEÑADO UN AMPLIO PLAN DE ACCIÓN, AVALADO POR LOS PROPIOS HABITANTES DEL TERRITORIO, CON EL OBJETIVO DE QUE NINGUNA INICIATIVA EMPRESARIAL QUEDE EXCLUIDA”

En los sectores productivos se prevén proyectos tanto en el sector agrícola, ganadero y agroindustrial como la creación, adaptación, ampliación, modernización y mejora de la comercialización de los sectores de la industria del turismo, del comercio y del sector servicios, entre otros.

3.  ¿Indique algunos logros de los anteriores programas de desarrollo rural en su territorio?

Desde 1996, el GDR Los Vélez ha gestionado diversos Programas de Desarrollo Rural cofinanciados por la Unión Europea (Programas LEADER II, PRODER-A y LiderA), que han supuesto la aprobación de 372 proyectos con una inversión total 41.785.193,00 € y una subvención pública de 16.867.673,00 €, así como la creación/mantenimiento de 1.065 puestos de trabajo: 510 hombres y 555 mujeres.

“EL GDR Los VÉLEZ HA INVERTIDO, A TRAVÉS DE LOS DIFERENTES PROGRAMAS DE DESARROLLO RURAL, MÁS 41M€ EN EL TERRITORIO  CON EL APOYO A 372 PROYECTOS Y LA GENERACIÓN DE 1.065 EMPLEOS”

Estos datos ponen de manifiesto el gran impacto positivo que la gestión de estos Programas, a través del GDR, han tenido en nuestra comarca. No sólo se han creado y mantenido empresas y puestos de trabajo en muchos sectores de nuestra economía, sino que se ha dinamizado el territorio, se ha apoyado a agentes sociales y colectivos desfavorecidos, se han mejorado y ampliado infraestructuras y servicios a la ciudadanía, mejorándose la calidad de vida y contribuyéndose, en definitiva, al mantenimiento de la población en nuestra comarca. Destacamos el gran impulso en la creación de empleo femenino.

“EL GDR LOS VÉLEZ HA DINAMIZADO EL TERRITORIO, HA APOYADO A AGENTES SOCIALES Y COLECTIVOS DESFAVORECIDOS, HA MEJORADO Y AMPLIADO INFRAESTRUCTURAS Y SERVICIOS A LA CIUDADANÍA Y, SOBRE TODO, HA IMPULSADO LA CREACIÓN DE EMPLEO FEMENINO”

4.    Aspectos a mejorar en este nuevo Programa

“ES IMPRESCINDIBLE LA REDUCCIÓN DE LA BUROCRACIA EN LA TRAMITACIÓN DE EXPEDIENTES AL TIEMPO QUE LA DOTACIÓN DE SUFICIENTES RECURSOS ECONÓMICOS PARA LOS GDR”

Resultaría interesante trabajar en la reducción de la excesiva burocracia en la tramitación de los expedientes lo que redunda en una mejora en la gestión tanto por parte del GDR como a su vez en el beneficiario final. Asímismo resulta imprescindible asegurar la suficiencia financiera de los GDR dotándolos de los recursos económicos y humanos necesarios para la óptima gestión de estos fondos.

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El Comité Europeo de las Regiones pide un plan para abordar la brecha digital en zonas rurales

El Comité Europeo de las Regiones (CdR), ha instado a que el futuro presupuesto europeo para el periodo entre 2021 y 2027 aborde mejor los retos que enfrentan las comunidades rurales de la UE, como la brecha digital.

En un dictamen aprobado en el pleno de la institución, los miembros del CdR emitieron una serie de recomendaciones hacia la Comisión Europea de cara a que la acción comunitaria para los pueblos inteligentes sea más ambiciosa y lamentaron que los fondos estructurales no dediquen suficiente presupuesto a la política de desarrollo rural.

El ponente del dictamen, el irlandés Enda Stenson, recordó que él mismo representa en el CdR a una localidad pequeña, el condado rural de Leitrim al norte del país, y señaló los desequilibrios digitales que afrontan los habitantes de estos territorios.

"Nueve de cada diez hogares sin banda ancha fija están en zonas rurales, y ese es solo un elemento en el desequilibrio de los servicios digitales para la gente que, como yo, vive en zonas rurales", dijo.

Sin una banda ancha "decente", advirtió, las mayores amenazas a la vida rural, como la despoblación, el envejecimiento o la pérdida de empleos, "no harán más que empeorar".

Stenson insistió en que la UE "necesita gente en sus campos", desarrollando nuevos negocios y actividades tradicionales como la agricultura, y pidió que la oferta de banda ancha a comunidades locales se considere un servicio de interés público.

En su dictamen, el CdR pidió incluir los intereses rurales en el proceso de toma de decisiones e instó a continuar trabajando en el equivalente rural al concepto de las ciudades inteligentes.

"Necesitamos llegar a un punto en el que las ciudades y los pueblos sean consideradas de la misma forma. Las áreas urbanas y rurales son complementarias", destacó el CdR en un comunicado, en el que subrayó también la importancia de la tecnología como "columna vertebral" de la vida social y económica del medio rural.

En este sentido, el dictamen pide más esfuerzos para reducir el dominio de mercado de empresas tecnológicas en las zonas rurales, que la UE financie cursos de alfabetización digital destinados particularmente a las personas mayores, e impulsar iniciativas para formentar el emprendimiento en estas zonas.

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Abierto el plazo para presentar proyectos de Desarrollo Rural

Durante dos meses, se podrán entregar solicitudes a unos incentivos dotados con 180 millones de euros en todo el marco para toda Andalucia.

proyectos dummLa Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural abre hoy, 30 de noviembre el plazo de presentación para solicitar ayudas para proyectos de desarrollo rural por un valor global de más de 72 millones de euros en 2017, según publicó ayer el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA). Esta convocatoria de subvenciones, que cuenta con dos meses de plazo, tiene como objetivo la ejecución de las actuaciones previstas en las Estrategias de Desarrollo Local Leader.

Estas ayudas para los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) están incluidas en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020 y cuentan con unos incentivos de 180 millones de euros para todo el marco, destinándose este año 2017 un montante total de 72 millones de euros. La partida económica para estos proyectos se dirige al fomento del empleo, el crecimiento económico, la innovación, la conservación y protección medioambiental y patrimonial, así como a la mejora de la calidad de vida en el medio rural andaluz.

Los GDR dispondrán de distintas fases para solicitar los incentivos en el marco de un misma convocatoria. Como ha explicado el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez, esta forma de operar facilitará la puesta a disposición de la totalidad de los fondos destinados para cada línea de ayuda, ya que tras este primer plazo de dos meses se abrirá un segundo periodo de solicitud (de tres meses) para aquellas líneas que aún cuenten con presupuesto disponible.

Rodrigo Sánchez ha destacado que con la publicación de esta convocatoria, la Consejería cumple con su compromiso de abrir este trámite antes del último mes del presente año. Con respecto a los proyectos, ha subrayado que impulsarán la creación de empleo estable y la innovación en sus respectivas áreas de influencia, además de que "redundarán en riqueza, bienestar, calidad de vida, sostenibilidad y fijación de la población al territorio". En total, la inversión impulsada por la Consejería permitirá la creación y consolidación de casi 12.000 puestos de trabajo repartidos por toda la comunidad autónoma.

El plan Leader 2014-2020 plantea como objetivos prioritarios el impulso de la perspectiva de género, la promoción del papel activo de la mujer y de la juventud y el fomento de la innovación. Entre las líneas de ayudas se integran, entre otros, proyectos para la mejora de la competitividad de las empresas agroalimentarias, la lucha contra el cambio climático y la instalación de nuevas infraestructuras para el ocio y el turismo.

En el actual marco se desarrollarán más de 440 líneas de ayuda, lo que permitirá el desarrollo de más de 4.600 proyectos. En los procesos de elaboración de las Estrategias de Desarrollo Rural se ha contado en toda la región con la participación de más de 15.000 personas (8.000 hombres y 7.000 mujeres), que han tenido la oportunidad de expresar sus expectativas y opiniones sobre lo que debe impulsarse y promoverse en sus respectivos territorios a través de los GDR. Por ello, Sánchez Haro ha resaltado el carácter participativo de estas iniciativas, lo que "se debe al papel activo de los diferentes agentes sociales y económicos de la sociedad comarcal".

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Paco Torreblanca reivindica el papel de los productos del campo y el mar como esencia de Andalucía

EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, LA CHIRLA, LOS ARROCES Y LOS PRODUCTOS DE LA TIERRA CENTRAN LA SEGUNDA JORNADA DEL CONGRESO GASTRONÓMICO ANDALUCÍA SABOR

Paco Torreblanca, uno de los estrellas Michelin que participan estos días en el VI Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, ha reivindicado en la apertura de la segunda jornada de este encuentro de referencia lo “mucho” que el campo y el mar ofrecen a Andalucía. “Si olvidamos nuestros productos y nuestra tierra, olvidamos lo que somos”, ha aseverado. El responsable de la Escuela de Pastelería Torreblanca (Petrer, Alicante), premio al Mejor Pastelero de Postres de Restaurante de España y reconocido con el Gran Premio de la Academia de Gastronomía Española, ha impartido la ponencia ‘Tradición y evolución del sabor’, con la que este escultor de la repostería ha puesto de manifiesto cómo se puede innovar en un ámbito tan tradicional como el de la pastelería a través de algunos de sus múltiples trabajos.

El maestro ha ensalzado, en este sentido, el valor del aceite de oliva virgen extra que se produce en España. “Tenemos los mejores Aoves [aceite de oliva virgen extra] del mundo. Nos falta creérnoslo”, ha espetado, para dar el testigo, acto seguido, a Daniel García Peinado, de Maroleum Restaurante-Oleoteca (Málaga). Este joven chef malagueño, que investiga desde hace cinco años las propiedades culinarias del oro líquido, lo que le ha hecho acreedor del sobrenombre de ‘Chef del AOVE’, ha abordado, en concreto, ‘La cocina del virgen extra’.

La chirla del Golfo de Cádiz, por su parte, ha centrado la intervención de Mauro Barreiro, del restaurante La Curiosidad de Mauro Barreiro, en Cádiz. Con su ponencia, ‘La chirla, un producto mágico’, ha apostado por poner en valor este producto típico de las costas gaditana y onubense no sólo por sus características alimenticias, sino también como motor de la economía y el empleo en estas zonas.

Otra de las estrellas Michelin que ha participado en la segunda sesión del Congreso ha sido Julio Fernández, del restaurante Abantal (Sevilla). Fernández ha profundizado en “una materia prima compleja, pero muy valorada por todos los cocineros”, el arroz. En Abantal, de hecho, desarrollan una importante labor de investigación para sacarle el máximo partido a este cereal, un conocimiento que este chef ha compartido con los profesionales asistentes a la charla ‘Arroces de la Marisma del Guadalquivir. Propiedades tecnológicas y funcionales del almidón’.

El segundo día del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor ha proseguido con el viaje que se emprendía en la jornada inaugural por el mapa del sabor, pasando por las provincias de Granada, Jaén y Córdoba. Juan Andrés Morilla, del restaurante El Claustro Hotel AC Santa Paula (Granada); Pedro Sánchez, de Bagá Espacio Gastronómico (Jaén); Francisco Vañó, de Castillo de Canena (Canena, Jaén); Juan José Ruiz, de La Salmoreteca (Córdoba); y Antonio de Haro, del Instituto de Agricultura Sostenible-CSIC de Córdoba, se han ocupado de mostrar el excelso patrimonio gastronómico de sus respectivas áreas geográficas.

La innovación en la fritura (Gonzalo Jurado y Alejandro Guillermo Coutelier, de Tradevo; y Bartolomé Méndez Madueño, de Harinera El Molino Eco, de Coín, Málaga) y la curación de los componentes de un plato de alta gastronomía (Juan José Carmona, restaurante El Lago, de Marbella, Málaga) son otras de las ponencias que se han desarrollado a lo largo del día en el escenario del auditorio de Andalucía Sabor. Para cerrar el martes se ha contado con la participación de Kiko Moya, del restaurante L’Escaleta (Cocentaina, Alicante), quien ha acercado a los asistentes a la cocina del interior de Alicante que defiende su establecimiento.

El pescado y las grasas

El VI Congreso Andalucía Sabor cierra mañana su travesía por la diversidad de la gastronomía andaluza, desde el interior a la costa, con el pescado y las grasas saludables como protagonistas. La última jornada de este encuentro arrancará con una alocución sobre la presencia de las proteínas y las grasas en la cocina del maestro Diego Guerrero, del restaurante DSTAgE (Madrid), que dará paso, a continuación, a las creaciones culinarias del aceite de oliva virgen extra de Andalucía y los pescados de sus costas, con la intervención de María José San Román (restaurante Monastrell (Alicante).

El tratamiento del pescado (Manuel Alonso, restaurante Casa Manolo, Daimús, Valencia); el compromiso, la sensibilidad y la conexión entre territorios (Javier Olleros, del restaurante Culler de Pau de Pontevedra, y David González, de La Huerta Marina de Cartaya, Huelva); la cocina del interior (Celia Jiménez, restaurante Celia Jiménez de Córdoba); y un recorrido por los 'Paisajes andaluces' a cargo de Paco Pérez (restaurante Miramar de Llançà, Girona) pondrán el broche a un encuentro que servirá, además, para coronar a los ganadores del Concurso de Cocina Mediterránea 'Tradición e innovación en la cocina andaluza'.

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Formación a profesionales de información a la mujer sobre ciberdelincuencia de género

El IAM insta a estar alerta cuando el chico vigila los comentarios en las redes sociales sobre la pareja o cuando revisa las publicaciones de ella para hacer reproches
Un centenar de profesionales de los centros provinciales y municipales de información a la mujer reforzarán su especialización en la detección y actuación ante la violencia de género a través de las redes sociales. La directora del Instituto Andaluz de la Mujer (IAM), Elena Ruiz, ha inaugurado las jornadas formativas sobre la aplicación del Protocolo de Detección e Intervención en la Atención a Víctimas de Ciberdelincuencia de Género, una guía de actuación para atender de manera adecuada a las víctimas que acuden a la red del IAM y que, en algún momento del proceso de atención, presentan síntomas de sufrir violencia de género a través de las TIC.

Según la directora, esta formación supone un paso más "en el proceso de mejora continua en la atención a las víctimas y en la erradicación de la violencia machista, que adquiere nuevas formas con el uso de las nuevas tecnologías". En este sentido, Elena Ruiz ha recordado que Andalucía fue pionera en 2015 con la publicación de este protocolo institucional, "y lo vuelve a ser ahora reforzando la formación a sus profesionales en la detección temprana de las señales de ciberdelincuencia de género".

Ruiz ha advertido de que la violencia de género sufrida por las mujeres más jóvenes se manifiesta "no sólo de manera presencial, sino también a través de los canales de relación y comunicación utilizados por la juventud, como las redes sociales, añadiendo riesgos y consecuencias específicas", como la duración en el tiempo o la viralidad de los mensajes.

El protocolo recoge, entre otros aspectos, los principales signos de alarma para detectar la ciberdelincuencia de género, que deben tener en cuenta tanto la víctima como el equipo profesional que la atiende. Entre ellos, hay que "estar muy alerta" cuando el chico vigila los comentarios que hacen en las redes sociales sobre la pareja; cuando revisa las publicaciones y fotos de ella y las utiliza para hacer reproches; cuando le presiona para que dé de baja de su lista de contactos a personas que no son del agrado de él; cuando le exige compartir contraseñas y leer sus correos; cuando controla sus fotos, o cuando le insista para que le envíe fotos o videos comprometidos como prueba de amor.

El protocolo dedica un apartado muy amplio a las pautas que se deben dar a la usuaria para garantizar su seguridad informática (custodia de información, copias de seguridad, protección de la red wifi, consulta técnica ante geolocalizadores o aplicaciones espías...) y para recabar pruebas electrónicas que puedan servir en un juicio (imágenes, capturas de pantalla, wassaps, vídeos, etc.), además de aportar estrategias terapéuticas adecuadas para paliar los efectos psicológicos del control y de las crisis de reputación a través de las TIC.

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